Čaj od peršuna je izuzetno delotvoran napitak koji možda i nije tako često u upotrebi kao neki drugi čajevi. Mnogi od nas koriste ovu biljku kao začin, ne znajući da čaj od peršuna ima izuzetno pozitivno dejstvo na naš organizam.
Pre svega ga ljudi konzumiraju kada žele da se reše viška kilograma. Međutim on je koristan kod mnogih stvari kao što je zdravlje bubrega, infekcija urinarnog takta, gastritisa, a takođe se možete rešiti i celulita uz pomoć čaja od peršuna.
No, pre nego detaljnije objasnimo načine spremanja čaja od peršuna i sve njegove prednosti, da se malo osvrnemo na ovu lekovitu biljku.
Peršun – mnogo više od začina i dekoracije hrane
Svi prvenstveno peršun koristimo kao začin, ili da jelo koje smo napravili ukrasimo njegovim zelenim listovima. Svako domaćinstvo sigurno u svojoj kuhinji ima list ove aromatične biljke, pa hajde da se upoznamo sa njom.
Petroselinum crispum, što je latinski naziv za peršun, je dvogodišnja biljka, a odlikuju je listovi različitog nazubljenog oblika. Listovi peršuna su delovi koje najčešće koristimo. Međutim i tanki, duguljasti koren ima značajna lekovita dejstva, a o tome kako pripremiti čaj od korena peršuna nešto kasnije.
Sam peršun nije visoko-kaloričan, ali vitamini i minerali kojima je bogat su ono što ga karakteriše. To je jedan od razloga zašto spada u grupu izuzetno lekovitih biljaka. Vitamin C, provitamin A, vitamini grupe B su izuzetno bitni za naš organizam, a peršun, ili tačnije njegov list je izuzetno bogat pomenutim vitaminima.
Vitamin B12 je izuzetno bitan za stvaranje eritrocita (crvenih krvnih zrnaca), a i on je zastupljen u peršunu.
Peršun je i značan izvor minerala, pre svega kalijuma, a tu su još i železo, kalcijum, magnezijum i drugi.
U sastav peršuna ulaze i masti i ugljeni hidrati, vlakna, belančevine, so, fosfor, cink.
Lekovita dejstva peršuna
Ova biljka je korištena u doba Rimljana i Grka, jer su i oni bili svesni njenog lekovitog dejstva. Prema nekim verovanjima, oni su peršun davali gladijatorima jer su smatrali da će na taj način ojačati snagu i imati bolje reflekse.
Značajan je kod regulacije, odnosno smanjivanja krvnog pritiska, jer podstiče izlučivanje soli iz organizma. Takođe podstiče izlučivanje tečnosti iz organizma, pa je koristan ukoliko imate problem sa prekomerenim nakupljanjem tečnosti u organizmu.
Srčane tegobe, lečenje žutice, problemi sa jetrom, giht, bubrežni problemi….upotreba peršuna će pomoći prilikom ovih tegoba.
Da bi sačuvao svoja lekovita dejstva preporuka je da se peršun koristi svež. Na taj način neće izgubiti svoje vrednosti, a treba izbegavati sušenje i konzerviranje. Svež peršun možete i da zaledite i da ga po potrebi uzimate.
Kako napraviti čaj od peršuna
Kad smo se malo pobliže upoznali sa ovom biljkom, red je da se osvrnemo i na ono zbog čega pišemo ovaj tekst, a to je čaj od peršuna. Prirema čaja od peršuna nije komplikovana i potrebno je svega nekoliko minuta.
Čaj od peršuna za mršavljenje
Kako rekosmo, ovo je jedna od glavnih razloga zašto ljudi prave ovaj čaj. Da se razumemo, sama konzumacija čaja od peršuna neće dugoročno dovesti do gubitka kilograma. Kada počinjete sa mršavljenjem na bilo koji način, ono što se prvo dešava jeste izlučivanje tečnosti iz organizma. Stoga se u samom početku izgubi jako brzo nekoliko kligorama. Posle već počinje borba sa mastima i ostalim štetnim tvarima, pa gubitak kilograma ne ide tako jednostvano.
Čaj od peršuna je izuzetno koristan za izlučivanje tečnosti iz organizma i za detoksikaciju, tako da će njegova upotreba ubrzati proces gubljenja kilograma. Pored toga naravno da je neopodno da u isto vreme vodite računa o ishrani. Ako ste istovremeno na nekoj dijeti onda će njegovo dejstvo biti učinkovitije.
Čaj od peršuna – priprema
Kad je u pitanju priprema čaja možete koristiti peršun u svakom obliku. Kad to kažemo mislimo da možete praviti sa svežim peršunom, sa sušenim, kao i sa peršunovim korenom. Ukoliko su u pitanju sveži listovi peršuna, potrebno ih je oprati i dobro osušiti. Pritom treba paziti da ih ne lomite, kako eterična ulja ne bi iscurila i time biljka izgubila svoje vrednosti.
Potrebno je da stavite 2.5 dl vode na vatru da prokuva. U šolju stavite dvije kašičice suvog peršuna, a kad voda prokuva onda zalijete i ostavite da stoji bar desetak minuta. S obzirom na to da ovakav napitak nema lep ukus, možete ga začiniti tako što ćete staviti malo soka od ceđenog limuna. Po potrebi možete i zasladiti.
Kod zaslađivanja treba izbegavati šećer. Znamo da je šećer prvo što treba izbaciti iz ishrane ako se želi smršati, a umesto šećera možete koristiti med.
Isti je način i ukoliko čaj spremate od svežeg lista peršuna ili korena. Nekoliko ispranih listova zalijte vrelom vodom, a kad je u pitanju koren potrebno ga je iseckati na sitne komade.
Kako piti čaj od peršuna
Kad je u pitanju konzumiranje čaja od peršuna preporučljivo je da dnevno popijete dve do tri šolje. Taj ritam bi trebao da traje ne duže od sedam dana, a onda prestanite. To je dovoljno da pomogne u čiščenju organizma na samom početku. Nakon dve sedmice možete opet početi sa konzumacijom čaja, takođe ne duže od sedam dana.
Pored toga što je značajan kod mršavljenja, čaj od peršuna je izuzeno bitan kada je zdravlje u pitanju.
Za šta je sve koristan čaj od peršuna
Zbog lekovitih svojstava ove biljke ona može biti značajan faktor kod uklanjanja mnogih tegoba.
Dobar je za potenciju
Jedan od glavnih zdravstvenih problema kod muškaraca zadnjih godina. Čaj od peršuna može biti izuzetno koristan u borbi protiv impotencije. Potrebno je pomešati koren i seme peršuna i takav napitak popiti naveče.
Da li želite da probate gel za potenciju? Jedinstven prirodni preparat koji koriste muškarci širom sveta.
Pročistite krv
Pored 100 grama korena i lista peršuna, dodajte isto toliko kleke i maslačka. Od tako izmešane smese uzmite dve kašike i zalijte sa 600 ml vrele vode. Nakon što odstoji sat vremena procedite i konzumirajte dva puta dnevno po jednu čašu.
Koristi se u trudnoći
Peršun je jako bitan za estrogen i omekšavanje grudi, te stvaranja mleka kod dojilja. Ovde svakako treba biti oprezan i pre upotebe potražiti savet ginekologa. Čaj od peršuna u trudnoći može biti koristan.
Imate upaljene oči?
Moguće je napraviti oblogu kako biste se rešili problema sa očima. Kao obloga može poslužiti gaza. Potrebna vam je malo veća šolja vrele vode kojom ćete zaliti sitno iseckani peršun. Nakon što se ohladi, potopite gazu i stavite da stoji na očima sat vremena. Ovom tečnošću možete i ispirati oči, umesto obloga. Ispirajte nekoliko puta dnevno.
Problemi sa celulitom?
Ono što skoro svaku ženu muči jeste celulit. Veliki broj žena pribegava raznim načinima kako bi se rešile celulita. Peršun ovde takođe može biti koristan.
Priprema se na isti način kao i čaj, a možete ga koristiti za vanjsku upotrebu. Nanesite na predviđeni deo tela, zatim pokrijte folijom ili ručnikom ostavite da odstoji pola sata. Isperite mlakom vodom.
Zaključak
Kao što ste mogli pročitati, peršun poseduje izuzeno lekovita dejstva i zaista može biti koristan za vaše zdravlje. Ono što je bitno jeste da ne preterujete, odnosno da unosite razumne količine ovog napitka.
U nekim situacijama treba biti obazriv. Tu prvenstveno mislimo na trudnice. Koristiti peršun kao začin nije problem, ali ukoliko se odlučite piti čaj od peršuna u trudnoći, naš savet je da konsultujete ginekologa.
Vaša kuhinja definitvno mora da ima rezervisano mesto za ovu aromatičnu biljku.
