Ako zaista volite jaja onda bi vam se mogla svideti dijeta s kuhanim jajima – posebno ako želite smršati. Istina je da ova dijeta, koja je trenutno “in”, neće dovesti do dugoročnih promjena koje će poboljšati vaše zdravlje. Zbunjujuće zar ne?
U nastavku vam donosimo informacije kako ovaj plan funkcioniše, njegove prednosti i nedostatke i kako ga sigurno pratiti.
Šta je to dijeta sa kuvanim jajima?
Dijeta sa kuvanim jajima je vrsta ishrane koja se fokusira na jaja, posebno tvrdo kuvana jaja. Dnevno pojedete najmanje dva ili tri jajeta, a ne morate ih čak ni da uključite u svaki obrok. Zašto bi neko hteo ovako da jede?
Pomalo su poznate ličnosti uticale na popularnost ove dijete sa jajima. Navodno je Nikol Kidman jela samo tvrdo kuvana jaja pre nego što je glumila u Hladnoj planini.
Kako dijeta sa jajima funkcionište?
Postoji nekoliko verzija ove dijete prema izvornim informacijama. Osvrnućemo se ukratko kroz kratak primer ishrane, koji je donekle sličan principu kao i na Atkinsonovoj dijeti, a to je malo ugljenih hidrata:
Doručak: Najmanje dva jajeta i jedan komad voća (može i povrće ili protein sa malo ugljenih hidrata)
Ručak: Jaja ili nemasni protein i povrće sa malo ugljenih hidrata
Večera: Isto kao ručak
Je li dijeta sa kuvanim jajima za vas?
Sve u svemu, ova dijeta sadrži zdravu hranu, ali to nije uravnotežena, zdrava ishrana. Dijeta s kuvanim jajima izuzetno je restriktivna te neverovatno niskokalorična.
Srž ishrane – jaja – je hrana koja je za vas zdrava – samo ako nije vaša jedina ili glavna hrana. Američko udruženje za srce kaže da jedno jaje (ili dva belanca) dnevno može biti dio zdrave ishrane.
Dobra stvar kad su jaja u pitanju jeste što su bogata proteinima. Jedno veliko kuvano jaje sadrži:
- 71 kaloriju
- 6 grama proteina
- 5 grama masti
- 0,4 ugljenih hidrata
- 0 grama vlakana
Jaja su kompletan protein i sadrže hranljive sastojke poput vitamin D i holina. Holin je nutrijent koji pomaže u proizvodnji neurotransmitera koji regulišu memoriju i raspoloženje, između ostalih funkcija.
Iako postoje mišljenja i istraživanja koja kažu da visok nivo proteina koje unosite u organizam kroz jaja za doručak ima uticaja na gubitak kilograma, neki stručnjaci ipak kažu da jaja nemaju neke velike veze sa gubitkom kilograma.
Nuspojave kada su glavne namirnice kuvana jaja
Ova dijeta je zaista niskokalorična i ograničava unos namirnica koje sadrže mnogo vlakana, poput integralnih žitarica i pasulja.
Zbog toga ćete možda neće uneti dovoljan broj vlakana dnevno. Preporučuje se da muškarci u dobi od 50 godina i mlađi dobijaju najmanje 38 grama vlakana, a žene najmanje 25 grama vlakana.
Ukoliko unesete nizak nivo vlakana, to može dovesti do opasnosti od zatvora. Rizik od ovog je naročito visok ako jedete samo jaja, jer jaja nemaju vlakana.
Da li je sigurno pratiti dijetu sa jajima
Ako ste kratko vreme na ovoj dijeti i generalno ste zdravi, onda ona ne bi trebala imati i izazvati veće probleme po vas. Svakako možete isprobati ako želite brzo da vidite rezultate i nemate problema sa tim da izbacite određene namirnice iz upotrebe.
Prema nekima počeci ove dijeta datiraju od 60-ih godina prošlog veka.
Postoje neprestane nesuglasice oko toga da li su jaja dobra za vas holesterol. Svako jaje sadrži 184 miligrama holesterola. Istraživanja su pokazala da svakih dodatnih 300 mg holesterola povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti za 18 %.
Druga studija je pokazala da je holesterol manje rizičan kod odraslih sa predijabetesom i dijabetesom tipa 2.
Autori su ukazali da učesnici koji su tri meseca konzumirali dijetu sa puno jaja nisu doživeli promene nivoa lipida u krvi u poređenju sa onima koji su bili na dijeti sa malo jaja.
Dijeta sa puno jaja se podrazumeva ako konzumirate 12 ili više jaja nedeljno, dok je ona sa malo ukoliko jedete do 2 jajeta nedeljno.
Jaja takođe sadrže i zasićene masti. Svako veliko jaje sadrži 1,5 grama zasićenih masti. Preporučuje se ograničenje dnevnog unosa zasićenih masti sa manje od 10 procenata kalorija dnevno za optimalno zdravlje.
Stručnjaci daju zeleno svetlo da jedete dva jajeta na dan, ali ipak neke zdravstvene organizacije odstupaju od tog broja. Da bi ste bili potpuno sigurni, ako imate dijabetes ili bilo koji faktor rizika od srčane bolesti, pitajte lekara koliko jaja smete da jedete na dan.
Pogledajte ostale dijete za mršavljenje!
Šta jesti a šta izbegavati?
Postoje lista namirnica kojih bi se trebali pridržavati ako želite biti na dijeti sa jajima. Sledeća hrana se preporučuje u ishrani:
- Jaja
- Perad bez kože
- Govedina (krto meso)
- Riba
- Jagnjetina i svinjetina
- Povrće sa niskim udjelom ugljenih hidrata, uključujući lisnato zelje poput kelja i špinata, tikvice, paprika
- Voće sa malo ugljenih hidrata, kao što su paradajz, pomorandža, limun, limeta, lubenica, jagode, breskve i grejpfrut
- Pića poput vode ili gazirane vode
- Maslac
- Kokosovo ulje
- Majonez
Malo smo se upoznali sa nekim zvaničim stavovima kad su u pitanju jaja, a u nastavku teksta vam donosimo predlog jednog sedmodnevnog jelovnika u dijeti sa jajima.
Jelovnik za 7 dana ako ste na dijeti sa jajima
Dan 1.
Doručak: dva jajeta, spanać, pomorandža
Ručak: grilovani losos i salata
Užina: ništa
Večera: grilovana svinjetina sa brokolijem
Dan 2.
Doručak: dva jajeta, paradajz, dinja
Ručak: piletina sa roštilja uz salatu
Večera: tuna sa keljom
Dan 3.
Doručak: dva jajeta, pomorandža
Ručak: biftek uz salatu
Večera: pečeni losos sa pečurkama
Dan 4.
Doručak: dva jajeta, špargle, jagode
Ručak: salata od jaja uz zelenu salatu
Večera: pečena govedina sa karfiolom
Dan 5.
Doručak: dva jaja, kriška šunke, jagode
Ručak: pečeni bakalar sa šparglama
Večera: pileći ražnjiči sa roštilja sa lukom
Dan 6.
Doručak: dva jaja, dinja
Ručak: salata od jaja uz zelenu salta
Večera:mahi-mahi sa zelenim pasuljem
Dan 7.
Doručak: dva jajeta, lubenica
Ručak: losos sa roštilja uz zalatu
Večera: svinjski kotlet sa kineskim kupusom
Ne morate se pridržavati tradicionalne prehrane sa kuvanim jajima. Ako želite da isprobate originalne izvore, neke alternativne verzije uključuju jaje i grejpfrut (pola grejpfruta se dodaje svakom obroku) i samo jaja za ishrane (plus voda).
Zaključak
Dijeta sa kuvanim jajima je popularna dijeta koja zahteva jedenje samo jaja, nešto voća, povrća bez skrobnih sastojaka, laganih proteina i nešto masti, a obećava da će vam pomoći da izgubite kilograme.
Iako smanjivanje kalorija u početku može dovesti do gubitka kilograma, malo je verovatno da ćete se držati ovog načina ishrane. Tako tvrde stručnjaci.
Pored toga, ako ste trudni ili dojite ili imate istoriju poremećaja u ishrani, trebalo bi preskočiti restriktivne dijete.
