Plan ishrane kod Dukan dijete
Dukan dijeta je izuzetno efikasna jer omogućava gubitak kilograma dok istovremeno možete jesti koliko želite. Ključ njenog uspeha leži u pažljivo odabranim namirnicama koje su bogate proteinima, a siromašne ugljenim hidratima i mastima.
Naravno, postoje određena pravila i faze kojih se morate pridržavati. Iako ponekad mogu biti izazovne, olakšavajuće je to što imate jasno definisanu listu dozvoljenih namirnica, što uklanja dileme u vezi s ishranom. Kombinovanjem tih namirnica možete kreirati raznovrsne obroke i postepeno sprovesti ovu dijetu bez osećaja gladi.
Faze Dukan dijete
Dukan dijeta se sastoji od četiri faze:
- Faza napada – Fokusira se na unos čistih proteina kako bi se brzo pokrenuo proces mršavljenja.
- Faza krstarenja – Naizmenično se unose proteini i povrće kako bi se postepeno dostigla željena težina.
- Faza konsolidacije – Postepeno se uvode nove namirnice kako bi se sprečio jo-jo efekat.
- Faza stabilizacije – Održavanje težine uz umerenu ishranu i fizičku aktivnost.
Preporučene namirnice u Dukan dijeti
Pjer Dukan je identifikovao 100 dozvoljenih namirnica koje su bogate esencijalnim hranljivim sastojcima i omogućavaju gubitak kilograma bez osećaja gladi. Ove namirnice su podeljene na 68 čistih proteina i 32 vrste povrća.
68 čistih proteina
Krto meso
- Goveđi file
- Meso bizona
- Ekstra krta šunka
- Nemasne kobasice
- Svinjski odrezak
- Goveđe pečenje (krto)
- File od svinjskog mesa
- Svinjeće pečenje
- Krta slanina
- Slanina od soje
- Odrezak
- Teleći odrezak
- Divljač
- Teleći kotleti
Meso od živine
- Piletina
- Pileća jetra
- Ćureće i pileće kobasice bez masnoće
- Kokoš
- Odrezak nojevog mesa
- Prepelica
- Fazan
- Divlja patka
Riba
- Jezerska zlatovčica
- Som
- Bakalar
- Iverak
- Dimljeni iver
- Haringa
- Skuša
- Mahi Mahi
- Grdobina
- Smuđ
- Losos
- Dimljeni losos
- Sardine
- Morski grgeč
- Morski pas
- Surimi
- Sabljarka
- Tilapija
- Pastrmka
- Tuna
Rakovi i školjke
- Rakovi
- Jastog
- Hobotnica
- Dagnje
- Škampi
- Lignje
- Jakobove kapice
- Muzgavac
Vegetarijanski proteini
- Pljeskavice od soje i povrća
- Tofu
- Sejtan
- Tempeh
Nemasni mlečni proizvodi
- Sveži sir
- Krem sir
- Mleko
- Grčki jogurt
- Kiselo vrhnje
- Ricotta sir
Jaja
- Kokošja
- Prepeličja
- Pačja
32 vrste povrća
- Artičoka
- Šparoga
- Grahove klice
- Cvekla
- Brokula
- Briselske klice
- Kupus
- Mrkva
- Karfiol
- Celer
- Krastavac
- Patlidžan
- Endivija
- Paprika
- Zeleni pasulj
- Kelj
- Zelena salata, rukola, radič
- Gljive
- Luk, praziluk
- Srce palme
- Bundeva
- Rotkvica
- Tikvice
- Španać
- Paradajz
- Repa
- Rabarbara
- Špageti tikvica
- Potočarka
Dodatna dozvoljena hrana u Dukan dijeti
- Shirataki (japanska testenina)
- Maslinovo ulje (u ograničenim količinama)
- Goji bobice (bogate antioksidansima)
Prednosti i izazovi Dukan dijete
Dukan dijeta omogućava brz gubitak kilograma i podstiče konzumaciju zdravih, nutritivno bogatih namirnica. Međutim, kao i svaka dijeta, ima svoje izazove. Neke od dozvoljenih namirnica su egzotične i teško dostupne, dok su pojedine i skupe.
Uprkos tome, ako pametno planirate obroke i prilagodite listu dostupnim sastojcima, možete uspešno sprovesti Dukan dijetu i postići željene rezultate.
Zaključak:
Dukan dijeta je idealna za one koji vole proteinsku ishranu i žele da smršaju bez strogog brojanja kalorija. Ukoliko se pridržavate pravila i faza dijete, možete ostvariti dugoročne rezultate i održati željenu težinu.
